깻잎 썸네일형 리스트형 소박한 농장에서의 행복 파티 직장 생활을 하며 감나무 농장을 가꾸는 부지런한 제부 초대로 김천으로 향하는 일요일 맑은 가을 하늘도 상큼한 공기도 날을듯한 기분도 오늘은 모두 나만의 것이라 하고싶다 밭에서 바로 뽑아 씻은 싱그러운 향을 그대로 담고 있는 유기농 배추와 깻잎 쌈으로 아늑한 시골 마을의 푸르름을 마음 속에 담았다 숯불에서 지글지글 노릿노릿 익고 있는 삼겹살 냄새는 이내 군침을 돌게한다 다른 한쪽에서는 소고기가 초 가을의 정취 까지 담아서 더욱 구수하게 익고있다 보랏빛 고와라~~~세상 어느 와인의 빛깔이 이처럼 고울까!!! 멀리서 오는 언니 동생을 주려고 정성들여 담아 온 수재 포도주....이내 취해 버렸다 와인잔을 가져 갔더라면 그 고운 빛깔에 더욱 취했으리라 물방울 맺힌 단감이 예쁘기도 신선해 보이기도 하다 익으면 더 .. 더보기 [깻잎순]조림 오랜만에 재래시장갔더니 깻잎순이 싱싱했다 멸치넣고 조려주시던 할머니 손맛이 그리워 큰 맘먹고 사 본다 과연 그 맛이 날 지 일단 한번 시도 해 보았다 **손질한 멸치를 볶는다 **그위에 데친 깻잎순과 마늘 고추가루 간장 물엿을넣는다 **양념이 베이게 중불에 조린다 **여름 따뜻한밥 찬물에 말아먹을때 밥위에 얹어먹어도 맛있을듯 더보기 이전 1 다음