부추전 썸네일형 리스트형 [명절 음식] 나물과 전 [명절 음식] 나물과 전 각 가정마다 고유의 음식과 요리들이 있을것이다 내륙지방과 해안지방의 명절음식과 요리들도 다양하고 특색있듯이 우리집 명절 음식은 육지음식 바다음식이 모두 있다는 점이 특이하다 명절음식중 삼색나물과 야채전 동태전 그리고 간을 해서 찐 생선이다 명절음식 나물에는 일반적으로 삼색나물과 흰나물(콩나물 무나물)을 주로 한다 흰나물은 무를 채썰어 먼저 참기름에 볶다가 옆에 콩나물을 넣어 물을 조금 두르고 익어서 뜸이 들때 까지 뚜껑을 열지 않고 조리한다 제상에 오르는 전은 채소를 썰지 않고 하는데 제사가 없는 우리는 부추를 썰어서 전을 부친다 내륙인 의성 친정에서는 볼수없는 간을 한 생선찜 시댁에 가서 처음 봤을땐 너무 의아했던 명절음식이다 더보기 주신 [부추] 전부쳤어요 전만보면 이생각에... 아침부터 백합이 바쁩니다 땡초 썰고 홍합 다지고요 부추전 만들 준비합니다 ********************** 우리 신랑 첨 인사오던날 친정엄마 배추전을 준비 했더니 이사람 못먹습니다 한참 지나서야 "자기 고향 마산에서는 배추전도 안먹었지만 전에는 홍합 들어가야 맛있지 풀만 무슨 맛으로 먹느냐"고 하더군요 식성이 다른데 자꾸 권했으니 얼마나 난감 했겠습니까? 전을 부칠때 마다 이생각을 하면 피시식 웃음이 납니다 ************************************************* 사실 나눠 먹고 싶었는데 요즘 봉땅님 너무 바쁘신것 같아 신랑이랑 살짝 먹었습니다 더보기 이전 1 다음
