[가지 나물] 만들기

 가지 나물 만들기

시골 우물에서 뜨레박으로 막 퍼 올린 찬 물에 가지 냉국을 먹던 기억이 여름날의 추억으로 남아 있지만
그 샘물이 귀한 지금 추억의 맛은 사라진 맛이 되었습니다 냉국 대신 즐겨 먹는 맛이 랄까요? 가지 조림...

진간장과 올리고당을 간이 될 만큼 넣어줍니다

이파리에 나무에 짙은 색을 주고 열매를 주는 여름 태양이 덥지만 고맙습니다
그 이름 아래 탱글탱글 영글어 가는 채소들의 축제는 행복한 식단입니다
여름 채소로 열정적인 오늘을 담아 내시길....

가지 효능-항암작용

구입 요령-색이 선명하고 윤기가 있는 것이 좋다. 구부러지지 않고 모양이 바른 것이 좋다.