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백합 일기/어떤 하루

대가야 미트캠프


대가야 미트캠프 

고령군 운수면 화암리에 있는 수제소시지 체험캠프장
오래전 부터 가보고 싶었던 곳을 오늘 지인들이랑 찾게되었다
폐교를 맛있는 음식이 함께하는 캠프장으로 이용하고 있는곳이다 


기름이 빠져서 담백한 삼겹살 훈제구이 특유의 참나무 향이 한층 맛을 더한다
주로 카페를 이용해 예약 방문하는 이곳을 지인의 말씀으로 방문했더니
상냥하게 맞이 해 주시는 안주인께서 깔끔한 솜씨로 밑 반찬을 준비하고 계셨다
 


오늘의 하이라이트 수제 핏자(코스에 없는 특별메뉴란다)-사진은 쑥핏자
얇은 핏자 도우(직접 만드신다)에 천연 재료 토핑 특히 수제햄과 푸짐한 치즈 
아마 인스턴트 핏자를 드시는 분들은 상상도 못할 맛이다
갖가지 다양한 핏자(텃밭 채소 토핑) 세 판을 우리일행은 맛있게 비웠다 




닭 바베큐와 수제햄 구이 오디 소스를 넣은 신선한 야채 샐러드
이렇게 코스요리가 끝나고 준비 된 밥과 홍합 미역국은 셀프로 해결했다 

요리 하나 하나 마다 시골의 자연의 풋풋함과 인심과 정취가 가득했고
포장마차 같은 그 공간에서 흘러 나오는 올드팝의 운치 또한 인상적이었다 

 대가야 미트갬프 가보기  
 http://cafe.daum.net/meatcamp/ 
                                         054.956.5279

 

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